勝英発!こだわりの特産品

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米穀

寒暖の差と豊富な水、『美味しい米穀』

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豊かな森が育むミネラルたっぷりの水と気象条件に恵まれた勝英地域では、主にコシヒカリを中心に米づくりが盛んです。寒暖の差が大きいこの地方では、米には甘味がのり、すぐれた食味を生み出します。また、畜産が盛んなことから、堆肥を使った土作りに取り組んでおり、一部地域では有機無農薬栽培も実施。安全で安心して食べられる良質米として好評を得ています。

お米

コシヒカリ

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恵まれた気候と風土を生かして作られるコシヒカリです。有機JAS認証や地元で作られた肥料の使用など、こだわって作っています。

あきたこまち

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自然の豊かな産地から、岡山で一番早い新米をお届けします。

山田錦

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酒造好適米(日本酒用のお米)です。京都の玉乃光酒造様にて純米吟醸の原料に使用して頂いています。

ヒメノモチ

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もち米です。有機低農薬栽培にも取り組んでいます。

お豆

白大豆

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勝英は黒大豆だけではありません!白大豆も作っています。

小豆

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あんやようかんなど、和菓子に欠かせない小豆です。
お赤飯にもどうぞ。

このページに関するお問い合わせは...

営農生活センター

〒709-4335
勝田郡勝央町植月中858-4

0868-38-3134

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